Depuis queques années, nous élevons et transformons des porcs gascons. Ils vivent en liberté dans les bois de la propriété, et profitent d'une alimentation naturelle (glands, racines, maïs)...

Chaque année, la Ferme de Gassiot organise des repas à la ferme. Un grand moment de convivialité ! Les produits de la ferme sont préparés et cuits au fur et à mesure, puis les convives s’attablent et l’ambiance est toujours au rendez-vous.