Nos recettes traditionnelles restent inchangées et demeurent les mêmes depuis la création de la Ferme de Gassiot. De la viande de canard, du sel et du poivre, et c’est tout !

Confit de canard, cassoulet, garbure… La Ferme de Gassiot propose des recettes traditionnelles de la gastronomie du Sud-Ouest Laure, la cuisinière, n’utilise que des produits issus de l’élevage et produits sur la ferme. Aucun additif ou conservateur évidemment ! Le strict respect des recettes ancestrales : c’est la raison du succès des conserves de la Ferme de Gassiot.