Fabrication des rillettes

Nos recettes traditionnelles restent inchangées et demeurent les mêmes depuis la création de la Ferme de Gassiot.

De la viande de canard, du sel et du poivre, et c’est tout !

Dernier produit préparé en cuisine, la fabrication des rillettes est longue et demande un réel savoir-faire.

Et enfin, notre conseil pour déguster nos rillettes de canard : frottez un bout de pain grillé avec d l’ail frais, un délice !